講到健康飲食，好多人第一時間會諗起地中海飲食。但其實，世界各地嘅傳統飲食模式，同樣蘊藏住好多健康智慧，值得我哋借鏡。

日本和食

日本飲食一向以清淡、均衡、講求時令聞名。

平日多以魚類、豆腐、海帶、米飯同味噌湯做主角。

呢種飲食方式富含 Omega-3 同膳食纖維，又可以減少飽和脂肪攝取，對心血管健康有幫助。日本成為全球其中一個最長壽地區，飲食習慣絕對係重要因素之一。

印度阿育吠陀飲食

阿育吠陀飲食重視身體嘅平衡，會按個人體質去選擇適合嘅食材，並大量運用薑黃、孜然、胡椒等天然香料。

以植物性食材為主，再配合香料，不單止令味道更豐富，仲有助提升抗氧化同抗炎能力。當中薑黃更被認為對慢性疾病管理有正面幫助。

中國傳統飲食

中國飲食文化講求「五穀為養」，著重食材配搭同烹調方式。

日常以米飯、豆製品、蔬菜為基礎，配合清淡少油少鹽嘅原則，其實好適合現代人作為健康飲食參考。呢種飲食模式有助預防高血壓、肥胖等常見都市健康問題。

咁我哋又可以點樣將地中海飲食融入日常？ 

其實唔使一下子大改生活習慣，由小改變開始就得：

⭐用橄欖油代替牛油或其他高飽和脂肪油脂

⭐ 每餐加多啲蔬菜，尤其係當季新鮮蔬菜

⭐每星期食 2 至 3 次魚類，例如三文魚、鯖魚等 Omega-3 豐富食材

⭐適量食堅果，例如杏仁、合桃，做小食都唔錯

⭐減少加工食品，盡量揀天然、少糖、少鹽食材

仲可以試下簡單又容易上手嘅地中海料理，例如：

希臘沙律：番茄、青瓜、橄欖、芝士，加橄欖油同檸檬汁調味

茄汁燉豆：用番茄醬同橄欖油燉白豆，再配全麥麵包，健康又有飽足感

古老飲食，正正為現代生活帶來新啟發 

無論係地中海飲食、日本和食、印度阿育吠陀，定係中國傳統飲食，其實都提醒緊我哋一件事：

健康飲食唔一定複雜，重點係天然、均衡、少加工，同埋持之以恆。

喺節奏急速、壓力大嘅生活入面，養成簡單健康嘅飲食習慣，唔單止有助身體健康，仲可以令生活多一份儀式感。

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