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素食者會較易貧血
貧血是指血液中紅血球或血紅素總數量下降的情形;也是血液攜帶氧氣能力下降的情況,貧血的症狀可能是疲倦、虛弱、呼吸困難、頭暈或活動能力下降等。
上次都有同大家講過,貧血可以分為3大類:疾病類,缺乏營養類,遺傳類,當中缺乏鐵質同維他命B的營養會引起貧血
而素食者需要選擇性飲食,係咪較易有貧血?
現時素食者可以分為
全素食
(不吃任何肉類、出自動物身上的產品,牛奶,雞蛋,甚至蜂蜜)、
蛋奶素食
(會食用雞蛋、牛奶及牛奶製品)
因為素食能選擇的食物有限,較難涉取足夠的營養:鐵質、鈣質、蛋白質、維他命 B12、維他命 D 和鋅等等,此外動物性的營養素比植物性是較易吸收,所以比起葷食者是相對較易有營養不均衡的情況發生。有不少研究都顯示素食者患上
缺鐵性貧血
和
維他命 B12 缺乏性貧血
的機會較葷食者為高,所以對素食者要瞭解更多素食的好與壞,更要小心補充足夠的營養,必要時可以食用補充劑。
⭐
美邦現時有提供不同種類營養補充品給各位素食者選擇
⭐
1. 鐵質 + 葉酸
產品有助減輕頭暈、疲倦及手腳冰冷等缺鐵性貧血症狀。
2. 維他命B + C
複合維他命B有助維持神經及腦部健康,促進新陳代謝和食慾,舒緩緊張情緒。維他命C能增強身體防禦,加快傷口癒合。
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